Tag: Café Criollo

El artículo destaca cómo la agricultura regenerativa está transformando el cultivo de café en Catacocha, Loja. Estas prácticas, que restauran la salud del suelo y promueven la biodiversidad, se están aplicando en proyectos como “Aroma de Montaña”. La iniciativa emplea semillas certificadas y abonos orgánicos, reduciendo el uso de químicos y mejorando la sostenibilidad. Además de la producción de café de alta calidad, el proyecto ofrece experiencias agroturísticas, combinando conservación ambiental y turismo. Con estas prácticas, Catacocha se posiciona como un referente de producción sostenible.